冷え性改善のための食事
冷え性の人は身体を冷やさない食事のとり方をしたいものです。基本的にはできるだけ多種類の食物をいろいろな形で摂る事ですが、注意したい点がいくつかあります。
食べ物には身体を冷やす食べ物と、温める食べ物があります。冷え性の人は身体を温める食べ物を中心とした食事を心がけるとよいでしょう。
体を冷やす食べ物とは、「物理的に冷たい」「砂糖(糖質)をたくさん含む」「暖かい地方でとれる」ものです。反対に、身体を温める食べ物は「物理的に温かい」「塩気・苦味・渋みがある」「寒い地方でとれる」ものです。果物では冷やす食べ物の代表がバナナですね。夏に取れる野菜(トマト、きゅうりなど)も比較的身体を冷やします。温めるものの代表がオニオンスープなどです。それ以外では、刺激のあるものは身体を温めます。ねぎ類(たまねぎ、ねぎ)、生姜、ハーブ、唐辛子などです。
冷え性の人は温かいものをとりましょう。冷たいサラダよりは温野菜、ジュースよりはスープにするなど、暑い時こそ、温かいものをとるようにしたいものです。夏はどうしても冷たい飲み物や食べ物、果物を多くとりがちですが、それでは内臓が冷えてしまいます。
冷え性対策に重要な栄養素にはビタミンE、C、B類そして鉄分と良質のたんぱく質があります。
ビタミンEは血行を良くする働きがあります。血行がよくなると部分的な冷え性が改善される場合があります。ビタミンEは血行を良くして身体のホルモンバランスを調整する働きを持っています。ビタミンEを多く含む食べ物はアーモンド、落花生などのナッツ類、たらこ、うなぎ、ニシン、かぼちゃ、アボガド、ひまわり油、ひまわりの種などです。
たんぱく質は体内で合成することができますが、9種類のアミノ酸は体内で合成できないので食べ物から摂る必要があります。これを必須アミノ酸といいます。必須アミノ酸は体調を保つためには欠かせないもので、「良質のたんぱく質」というのはこの9種類のアミノ酸がバランスよく含まれるたんぱく質のことをいいます。納豆、豆腐などの大豆食品、牛乳、卵、チーズなどの乳製品、あじ、カツオなどのお魚類、牛、豚、鶏などの肉類に含まれています。
鉄分は不足すると、貧血になり酸素が不足して抵抗力が低下したり、体温の調節ができなくなったりします。鉄分はレバー、あさり、大豆、ひじき、切り干し大根などに含まれています。
ビタミンCは鉄分の吸収に必要なので貧血に効果的、ということは冷え性にも効き目があります。また、細い血管の働きを維持する働きも持っています。
ビタミンBは食べ物をエネルギーに変えるのに必要です。ビタミンB類が不足すると食べ物がきちんとエネルギーにならず効率が悪くなってしまいます。
アイスクリームやケーキ、ジュースなど、甘い食べ物は身体を冷やします。糖分をとりすぎると、血液中に血糖や中性脂肪が増えて、血行が悪くなり冷えを招くのです。冷え性が気になる時は、甘いものを控え目にする、ということを心がけましょう。
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冷え性の人は温かいものをとりましょう。冷たいサラダよりは温野菜、ジュースよりはスープにするなど、暑い時こそ、温かいものをとるようにしたいものです。夏はどうしても冷たい飲み物や食べ物、果物を多くとりがちですが、それでは内臓が冷えてしまいます。
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ビタミンEは血行を良くする働きがあります。血行がよくなると部分的な冷え性が改善される場合があります。ビタミンEは血行を良くして身体のホルモンバランスを調整する働きを持っています。ビタミンEを多く含む食べ物はアーモンド、落花生などのナッツ類、たらこ、うなぎ、ニシン、かぼちゃ、アボガド、ひまわり油、ひまわりの種などです。
たんぱく質は体内で合成することができますが、9種類のアミノ酸は体内で合成できないので食べ物から摂る必要があります。これを必須アミノ酸といいます。必須アミノ酸は体調を保つためには欠かせないもので、「良質のたんぱく質」というのはこの9種類のアミノ酸がバランスよく含まれるたんぱく質のことをいいます。納豆、豆腐などの大豆食品、牛乳、卵、チーズなどの乳製品、あじ、カツオなどのお魚類、牛、豚、鶏などの肉類に含まれています。
鉄分は不足すると、貧血になり酸素が不足して抵抗力が低下したり、体温の調節ができなくなったりします。鉄分はレバー、あさり、大豆、ひじき、切り干し大根などに含まれています。
ビタミンCは鉄分の吸収に必要なので貧血に効果的、ということは冷え性にも効き目があります。また、細い血管の働きを維持する働きも持っています。
ビタミンBは食べ物をエネルギーに変えるのに必要です。ビタミンB類が不足すると食べ物がきちんとエネルギーにならず効率が悪くなってしまいます。
アイスクリームやケーキ、ジュースなど、甘い食べ物は身体を冷やします。糖分をとりすぎると、血液中に血糖や中性脂肪が増えて、血行が悪くなり冷えを招くのです。冷え性が気になる時は、甘いものを控え目にする、ということを心がけましょう。
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